Puissant et typé, aromatique et robuste,

couleur d'ambre clair, produit en provence,

restitue les odeurs typiques de ces paysages secs

et caillouteux où poussent le romarin et le thym,

la sarriette et le trèfle blanc, l'asphodèle, la ronce et la lavande.

Date de Floraison Très précoce, elle apparaît dès la fin de l'hiver

et décline dès la fin du printemps

Parfum et saveur du miel de garrigue Variables. Cependant, très odoriférant, le miel de garrigue

dégage toujours des effluves aromatiques,

et son goût charpenté et racé demeure long en bouche.